ВАЛИН (Вал, Val), α-аминоизовалериановая кислота, незаменимая аминокислота. Входит в состав всех белков, участвует в биосинтезе пантотеновой кислоты. В биосинтезе валина у растений и микроорганизмов участвуют две молекулы пирувата; заключительная стадия — переаминирование α-кетоизовалериановой кислоты.
Валин
См. также: Аминокислоты
