ЦЕРЕБРОЗИДЫ

ЦЕРЕБРОЗИДЫ (от латинского cerebrum — мозг), природные органические соединения из группы гликолипидов. Углеводная часть молекулы цереброзида представлена глюкозой или галактозой, липидная — N-ацилированным насыщенной или ненасыщенной жирной кислотой, аминоспиртом сфингозином (или его гомологом). Содержатся в большинстве клеточных мембран животных, наибольшее количество обнаружено в белом веществе мозга и в миелиновых оболочках нервов. Биосинтез цереброзида осуществляется путём перенесения остатка сахара от уридиндифосфогексозы на сфингозин с последующим ацилированием ацилкоферментом А. Биологическая роль цереброзидов окончательно не установлена. Отмечено накопление цереброзидов в различных органах (мозге, селезёнке, печени) при ряде тяжёлых психических заболеваний. Цереброзиды — наиболее иммунореактивные соединения мозга.