Биологический словарь / Аминопептидазы

главная

зоология

ботаника

физиология

скачать

вопрос-ответ

FAQ

ссылки

контакты

поддержка


АМИНОПЕПТИДАЗЫ


АМИНОПЕПТИДАЗЫ, протеолитические ферменты, отщепляющие N-концевые остатки аминокислот от пептидов и белков. Обнаружены в тканях животных, высших растений, а также у микроорганизмов. Наиболее изучена лейцинаминопептидаза, выделенная в чистом виде из почек и хрусталика глаза и отщепляющая преимущественно остатки аминокислот гидрофобного характера; используют при исследовании первичной структуры белков.

См. также: Аминокислоты


А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я