ЗАВЯЗЬ (ovarium), нижняя утолщённая полая часть пестика в цветке растений. В полости завязи находятся одна или несколько (иногда много) семяпочек, из которых после оплодотворения образуются (завязываются) семена. Сама завязь при этом превращается в плод. В зависимости от взаиморасположения завязи и других частей цветка различают верхнюю — располагается свободно на цветоложе, стенки её образованы только плодолистиками (например, у лютиковых, злаков) и нижнюю — полностью обрастает тканями цветочной трубки или цветоложа (например, у сложноцветных, орхидных, кактусовых). Промежуточный вариант называется полунижней завязью (например, у некоторых камнеломковых).
Типы завязей:
а —- верхняя, цветок подпестичный; б, в — верхняя, цветок околопестичный; г — нижняя, образованная цветоложем и плодолистиками, цветок надпестичный; д — нижняя, образованная плодолистиками, сросшимися с нижними частями лепестков, тычинок и чашелистиков, цветок надпестичный; е — полунижняя, цветок полунадпестичный