САПОТА

САПОТА, сапотовое дерево (Calocarpum sapota), растение семейства сапотовых. Дерево высотой около 20 м. Листья очень крупные, длина до 60 см, обратнояйцевидные или обратно ланцетные. Цветки обоеполые, беловатые. Плоды (также называемые сапота) шаровидные, красновато-коричневые, диаметром 8–20 см, с очень сладкой, розовой или красноватой мякотью и одним крупным семенем. Растёт в Мексике и Центральной Америке; обычный вид тропических лесов. Ради съедобных плодов сапота широко культивируют в тропиках Америки и на Филиппинах. Древесину используют для столярных работ. Иногда сапотой называют саподиллу.