САЛАТ, латук посевной (Lactuca sativa), однолетнее (иногда двулетнее) овощное растение рода латук. Родина — Средиземноморье. Только в культуре, на всех континентах, в России — распространённая огородная культура. Произошёл, возможно, от латука дикого (L. serriola). В пищу используют листья, кочан, утолщённый стебель. Возделывается с древности.
![](../images/im_23.gif)
![](../images/im_24.gif)
САЛАТ
![](../images/im_132_.gif)
![](../images/im_133.gif)