ПАСОКА, жидкость, выделяющаяся из среза в основании стеблей или корней растений под действием корневого давления. В пасоке содержатся соли, аминокислоты, амиды, органические кислоты, цитокинины и другие вещества. По содержанию этих веществ в пасоке можно судить об их передвижении из корня в побег. Весенняя пасока отличается высоким содержанием (до 18%) сахаров (например, берёзовый сок).
![](../images/im_23.gif)
![](../images/im_24.gif)
ПАСОКА
![](../images/im_132_.gif)
![](../images/im_133.gif)