ПАРТЕНОКАРПИЯ

ПАРТЕНОКАРПИЯ (от греческого parthenos — девственница и karpos — плод), образование на растении плодов без оплодотворения. Различают вегетативную партенокарпию (или автономную), когда плоды завязываются и развиваются без опыления, и стимулятивную партенокарпию, когда для образования плода требуется раздражение рыльца цветка чужеродной пыльцой (например, пыльца яблони способна вызвать партенокарпию у груши, пыльца томата — у баклажана и т. д.). Плоды, образующиеся при партенокарпии, бессемянные или содержат семена без зародышей. Растения, у которых развиваются только бессемянные плоды, размножаются лишь вегетативным путём. Партенокарпия известна у многих культурных растений (виноград, яблоня, груша, томат, мандарин и другие) и часто является прочно закреплённым сортовым признаком. Искусственно вызываемая стимулятивная партенокарпия (механическими, химическими, тепловыми раздражениями) имеет хозяйственное значение, так как получаемые при этом плоды отличаются обилием, сочностью, мясистостью и хорошими вкусовыми качествами.