ОЛЕНИЙ ТРЮФЕЛЬ

ОЛЕНИЙ ТРЮФЕЛЬ, элафомицес зернистый (Elaphomyces granulatus), гриб семейства элафомицетовых (Elaphomycetaceae), порядка эуроциевых. Внешне сходен с трюфелями (отсюда название). Плодовое тело — типичный клейстотеций — округлое, диаметром 1–4 см, в зрелом состоянии содержит тёмный порошок аскоспор. Распространён в Европе, Северной Америке. Развивается в почве, преимущественно в хвойных лесах (микоризообразователь с сосной, елью, некоторыми лиственными породами). Для человека несъедобен, но охотно поедается оленями, зайцами, белками, которые находят его по характерному, острому запаху.