МАННОЗА

МАННОЗА, моносахарид из группы гексоз, изомер глюкозы. Структурный компонент многих полисахаридов и смешанных биополимеров растительного, животного и бактериального происхождения. В природе встречается в виде D-формы. В свободном виде обнаружена в плодах цитрусовых, анакардиевых. Активированная форма маннозы — гуанозиндифосфат-D-манноза (ГДФМ), по-видимому, участвует в биосинтезе маннозосодержащих биополимеров. Из ГДФМ осуществляется биосинтез D-маннуроновой кислоты, L-фукозы, L-галактозы, D-рамнозы и др.