КЛЮКВА

КЛЮКВА (Oxycoccus), род растений семейства вересковых (иногда относят к выделяемому из него семейству брусничных); нередко включается в род Vaccinium. Вечнозелёные кустарнички с тонкими лежачими стеблями и мелкими кожистыми листьями. Цветки розовые. Плод — тёмно-красная ягода. 4 вида, в холодном и умеренном поясах Евразии и Северной Америки; на территории бывшего СССР — 2 вида. Клюква обыкновенная, или болотная (O . palustris), образует часто обширные заросли на сфагновых болотах (особенно на открытых, хорошо освещённых местах, сохраняется под снегом). Размножается преимущественно укоренением стеблей; имеет эндотрофную микоризу. Ягоды клюквы — ценный пищевой продукт, содержат витамины C и P. Клюква крупноплодная (O . macrocapra) возделывается в США и Канаде, в небольших количествах — в РФ.