КИСЛИЦА

КИСЛИЦА (Oxalis), род растений семейства кислицевых (Oxalidaceae) порядка гераниевых. Многолетние, реже однолетние травы с тройчатыми или пальчатосложными листьями. Плод — коробочка. Свыше 800 видов, главным образом в Южной Африке, Центральной и Южной Америке. На территории бывшего СССР 4–6 видов, из которых 3 заносные. Кислица обыкновенная, или заячья капуста (O. acetosella), небольшое бесстебельное растение, образующее местами сплошной покров в тенистых еловых лесах. Части её тройчатого листа складываются на ночь и в пасмурную погоду. Имеет крупные бело-розовые хазмогамные цветки и мелкие клейстогамные, у которых пыльники не вскрываются и пыльца, прорастая прямо в пыльниках, растёт в сторону рылец. Размножается ползучими корневищами и семенами, которые «выстреливают» из плода. Семена распространяются муравьями. Листья кислицы пригодны в пищу (как щавель). Ядовиты для овец. Некоторые американские и африканские виды культивируют в ряде стран ради съедобных клубней или как декоративные растения.