КАТРАН, крамбе (Crambe), род одно- или многолетних, большей частью сильно ветвистых трав, иногда кустарников, семейства крестоцветных. Листья крупные, сочные. Цветки обычно белые. Плод — двучленный стручок. Около 30 видов, в Северной Африке и Евразии; в СНГ — около 20 видов, главным образом в южных районах. Катран татарский (Crambe tatarica) — одно из ландшафтных растений степей Европейской части и Северного Кавказа; образует перекати-поле. Иногда культивируют катран приморский, или морскую капусту (C. maritima), черешки весенних листьев которого используют в пищу. Катран Кочи (C. kotschyana) — кормовое, медоносное и крахмалоносное растение. Катран абиссинский (C. abyssinica) и другие используют как масличные, кормовые (в том числе силосные) растения, в СНГ — в Крыму. Катран Стевена (C. steveniana) — охраняемый вид.
КАТРАН
