ЯТРЫШНИК (Orchis), род растений семейства орхидных. Стебли прямые, обычно облиственные. Корневые клубни цельные или пальчатораздельные. Цветки некрупные, в колосовидных соцветиях. Губа 3–4-лопастная, реже цельная. Свыше 100 (по другим данным, 65) видов, в Северном полушарии, главным образом в умеренном поясе. В СНГ — около 60 видов. Обычны: ятрышник шлемоносный (Orchis militaris), растёт в лесной зоне по опушкам и лесным полянам,на сырых лугах; ятрышник пятнистый (Orchis maculata), в Европейской части по сырым, замшелым лесам вместе с большим или меньшим количеством сфагнов; ятрышник Фукса (Orchis fuchsii) лугово-лесной вид Европейской части и Сибири. Два последних вида, как и другие с пальчатораздельными клубнями, часто относят к роду пальчатокоренник (Dactylorhiza). Клубни многих видов используют для получения салепа. Ятрышники культивируют как декоративные.
Ятрышник пятнистый (Orchis maculata)
