ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ ФЕРМЕНТЫ, искусственно получаемые препараты ферментов, молекулы которых ковалентно связаны с полимерным носителем, в результате чего значительно повышается их устойчивость к денатурирующим воздействиям. Применяют иммобилизованные ферменты в аналитических исследованиях (созданные на их основе ферментные электроды позволяют определять в биологических пробах очень малые количества различных веществ), в тонком органическом синтезе, перспективно использование их в медицине, в промышленности (получение аминокислот, антибиотиков, пищевых продуктов).
![](../images/im_23.gif)
![](../images/im_24.gif)
ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ ФЕРМЕНТЫ
![](../images/im_132_.gif)
![](../images/im_133.gif)