ИМБИРНЫЕ

ИМБИРНЫЕ, порядок (Zingiberales) и семейство (Zingiberaceae) однодольных растений. Вероятно, имеют общее происхождение с лилейными. Многолетние корневищные травы, реже древовидные формы. Листья большей частью двурядные. Цветки обычно обоеполые, неправильные, с двойным или венчиковидным околоцветником, в соцветиях; реже одиночные. Гинецей синкарпный, иногда паракарпный; завязь нижняя. Плод — коробочка или ягодообразный. 8 семейств, из них важнейшие: имбирные, банановые (Musaceae), канновые (Cannaсеае) и марантовые (Marantaceae). Распространены почти исключительно в тропическом поясе, растут главным образом во влажных или болотистых лесах. В семействе имбирных около 45 родов и 700 (по другим данным, свыше 1300) видов, в Южной и Юго-Восточной Азии, отчасти в тропической Америке и Африке. Корневищные травы, все вегетативные органы и семена которых содержат эфирные масла со специфическим ароматом. Разводят как пищевые (банан), пряные (имбирь), лекарственные и декоративные (канна) растения.