ХУРМА (Diospyros), род растений семейства эбеновых. Вечнозелёные или листопадные деревья и кустарники с цельными листьями. Цветки однополые (растения двудомные) или полигамные, мелкие, в небольших пазушных пучках или одиночные. Плод — большей частью шаровидная 1–10-семянная ягода. Около 500 видов, в тропических (преимущественно дождевых лесах Малайского архипелага) и субтропических поясах, некоторые достигают Кавказа, Японии и Северной Америки. В СНГ 1 реликтовый охраняемый вид — хурма обыкновенная, или кавказская (Diospyros lotus), — листопадное дерево высотой до 15 м, зрелые плоды синевато-чёрные с сизым налётом, диаметром 8–16 мм; растёт в горных лесах Кавказа и Средней Азии и там же культивируется ради съедобных плодов. Твёрдую древесину используют для ткацких челноков, токарных работ. В культуре ещё 2 вида. Xурма восточная (D. kaki) — двудомное (иногда однодомное) растение, живёт свыше 100 лет. Древняя культура Японии и Китая. В России с конца 19 века, в Сухуми, Батуми, Средней Азии. Хурма вирджинская (D. virginiana) — наиболее морозостойкий вид, произрастает в Северной Америке. Многие тропические виды хурмы дают чёрную древесину — эбеновое дерево, которое идёт на мебель, поделки, музыкальные инструменты.
Хурма восточная: слева — мужские цветки, справа — женские.
