ХОЛИНЭСТЕРАЗЫ, ферменты класса гидролаз; катализируют гидролитическое расщепление эфиров холина. Наибольшее биологическое значение имеет ацетилхолинэстераза. В сыворотке крови, печени, поджелудочной железе и других органах и тканях животных и человека, а также в змеином яде присутствуют «псевдохолинэстеразы» — неспецифические холинэстеразы, разрушающие производные холина с большей скоростью, чем ацетилхолин.
![](../images/im_23.gif)
![](../images/im_24.gif)
ХОЛИНЭСТЕРАЗЫ
![](../images/im_132_.gif)
![](../images/im_133.gif)