ГАНГЛИОЗИДЫ

ГАНГЛИОЗИДЫ, природные органические соединения из группы гликосфинголипидов, содержащие один или несколько остатков нейраминовых кислот. Большинство ганглиозидов включают С₂₀ — сфингозин, ацилированный стеариновой кислотой, галактозу, глюкозу и различные гексозамины. Обнаружены в большинстве тканей животных, в наибольшем количестве — в сером веществе мозга; локализуются в клетке в микросомах и синаптических мембранах. Молекулярная масса 1500–3000. Биосинтез ганглиозидов осуществляется присоединением к цереброзидам остатков нейраминовых кислот. Ганглиозиды — сильные антигены, ингибируют действие ряда токсинов, участвуют в регуляции микроокружения синапсов, создании медиаторных рецепторов, клеточных контактов. У человека изменения количества и структуры ганглиозидов приводят к нарушениям психики.