ФУРАНОЗЫ

ФУРАНОЗЫ, циклические формы моносахаридов, содержащих пятичленный тетрагидрофурановый цикл. В водных растворах концентрация фуранозных форм моносахаридов незначительна. Способность образовывать фуранозный цикл хорошо выражена у D-рибозы. Гликозиды, в которых углеводная часть представлена фуранозами, называются фуранозидами. К названию моносахаридов, существующих в форме фураноз, прибавляется окончание ...фураноза, например глюкофураноза — глюкоза в форме фуранозы.