ЭРГОСТЕРИН

ЭРГОСТЕРИН, провитамин D2, основной стерин грибов, встречающийся также у некоторых растений. При УФ-облучении в отсутствие кислорода превращается в витамин D2. Выделяется из дрожжей и отходов от производства антибиотиков. В химико-фармацевтической промышленности используется как исходное вещество для получения стероидных гормонов и витамина D.