ЦИЦАНИЯ

ЦИЦАНИЯ, зизания, водяной рис (Zizania), род растений семейства злаков. Многолетние или однолетние травы, высотой 1,5—3 м. Крупные колоски собраны в метёлку (в верхней части — с мужскими цветками, в нижней — с женскими). Опыляются ветром. Зерновки в цветковых чешуях, распространяются водными потоками, отчасти ветром и животными. 3 вида, в Северной Америке и Восточной Азии. В РФ на юге Дальнего Востока и Забайкалья растёт многолетняя цицания широколистная (Zizania latifolia), интродуцированная во многие районы Европейской части, как и североамериканский однолетний вид цицания водяная, или тускарора (Z. aquatica). Цицания техасская (Z. texana) — редкий, исчезающий вид Северной Америки (южный Техас). Растут в стоячих или медленно текущих водоёмах близ берега или на мелководьях. Их нередко культивируют в рыболовно-охотничьих хозяйствах как корм для травоядных животных, водоплавающих птиц и рыб. В Китае как пищевое растение выращивают цицанию широколистную.