ЦИТОПЛАЗМА (от цито... и плазма), обязательная часть клетки, заключённая между плазматической мембраной и ядром; высокоупорядоченная многофазная коллоидная система — гиалоплазма с находящимися в ней органоидами. Иногда цитоплазмой называют только гиалоплазму. Для цитоплазмы характерно постоянное движение её коллоидных частиц и других компонентов. Цитоплазма пронизана микротрубочками, филаментами и микрофиламентами, полимеризация и распад которых обеспечивают обратимые переходы участков цитоплазмы из золя в гель. Совокупность филаментов и микротрубочек в цитоплазме эукариотных клеток составляет цитоскелет, формирующий опорно-двигательную систему клетки, с ним связаны изменения формы клетки и перемещения внутриклеточных структур. В цитоплазме осуществляются все процессы клеточного метаболизма, кроме синтеза нуклеиновых кислот, происходящего в ядре. Через плазматическую мембрану осуществляется обмен веществ между цитоплазмой и внешней средой, через ядерную оболочку — ядерно-цитоплазматический обмен. Под контролем ядра цитоплазма способна к росту и воспроизведению, при частичном удалении она полностью регенерирует. Цитоплазма, как правило, не способна к длительному автономному существованию — в безъядерных клетках она дегенерирует. В животных клетках различают два слоя цитоплазмы: наружный — эктоплазму (лишена гранул и большинства органоидов, обладает относительно высокой вязкостью; под плазматической мембраной в ней располагается сплетение микрофиламентов), и внутренний — эндоплазму (содержит различные органоиды, гранулы, обладает относительно меньшей вязкостью). В цитоплазме растительных клеток имеются специальные органоиды — пластиды (лейкопласты, хлоропласты, хромопласты), а комплекс Гольджи представлен рассеянными по цитоплазме диктиосомами.
См. также Клетка.
