ЦИСТЕИНОВАЯ КИСЛОТА

ЦИСТЕИНОВАЯ КИСЛОТА, α-амино-β-сульфонилпропионовая кислота, HO₃SCH(NH₂)COOH, аминосульфоновая кислота. Промежуточный продукт обмена серусодержащих аминокислот, содержится в тканях животных, образуется ферментативным окислением цистина и цистеина.