БЕСТЕР (по первым слогам слов белуга и стерлядь), гибрид, полученный в СССР искусственным скрещиванием белуги со стерлядью в 1952 году. Сочетает быстрый рост белуги с ранним созреванием стерляди. Плодовит, достигает длины 180 см и массы более 30 кг. В аквакультуре гибриды 1-го поколения достигают за 2 года выращивания в садках и бассейнах массы 1 кг и более.
