АСПЕРГИЛЛ (Aspergillus), род несовершенных грибов класса гифомицетов. В цикле развития преобладает конидиальная стадия (виды, имеющие сумчатые стадии, относят к роду Eurotium, чем объясняется отсутствие единого мнения о числе видов аспергиллов). Сапротрофы, реже паразиты. Широко распространены. Обычны в почве, где активно разрушают органические остатки. Многие аспергиллы образуют плесени (зеленые, черные) на пищевых продуктах, вызывают разрушение промышленных изделий (ткани, кожи, пластмассы), ускоряют коррозию металлов. Aspergillus fumgatus вызывают заболевания (аспергиллезы) животных и человека. A. flavus, развивающийся на плодах арахиса и различных кормах, образует афлатоксин. Аспергилл используют в микробиологической промышленности как продуценты антибиотиков, ферментов, органических кислот.
Конидиеносцы аспергилла
