АСКОМИЦЕТЫ, сумчатые грибы (Ascomycetes), класс грибов. Таллом представлен хорошо развитым многоклеточным мицелием, у некоторых в виде одиночных почкующихся или делящихся клеток. Размножение половое (сумчатая стадия), бесполое (конидии) и вегетативное. В результате полового процесса, различно протекающего у разных аскомицетов, возникают аски, или сумки (отсюда название). У многих аскомицетов аски развиваются не всегда, и размножение осуществляется в основном конидиями (пиреномицеты и др.). Конидиальные, или несовершенные, стадии часто выделяют как самостоятельные виды (т. н. несовершенные грибы). Класс аскомицеты делят на 3 подкласса голосумчатые грибы, или низшие аскомицеты (аски образуются непосредственно на мицелии), эуаскомицеты (аски в плодовых телах — клейстотециях, перитециях, апотециях) и локулоаскомицеты (аски образуются на аскостромах в специальных углублениях — локулах). Около 30 000 видов. Распространены широко. Большинство сапротрофы, обитающие в почве, на субстратах органического происхождения, на пищевых продуктах (вызывают их порчу). К аскомицетам относятся почти все грибы, входящие в состав лишайников. В конидиальной стадии многие аскомицеты паразитируют на растениях, животных, разрушают целлюлозу и различные промышленные изделия. Используются в микробиологической промышленности как продуценты ферментов, антибиотиков и др. Сморчок, строчок, трюфель и др. — съедобные.
Половой процесс и развитие асков у аскомицетов:
1 — антеридий (а) и архикарп (б); 2 — молодой аск после мейоза;
3 — молодой аск с 8 гаплоидными ядрами; 4 — зрелый аск с аскоспорами.
Плодовые тела эуаскомицетов:
1, 2 — клейстотеции; 3 — перитеций; 4 — апотеций (а — сумка, б — парафизы).
