ВЫДЕЛЕНИЕ

ВЫДЕЛЕНИЕ, экскреция, выведение из организма конечных продуктов обмена веществ, избытка воды, солей, а также биологически активных веществ, чужеродных и токсичных соединений, образовавшихся в организме в процессе метаболизма или поступивших с пищей. Выделению принадлежит важнейшая роль в поддержании постоянства состава жидкостей внутренней среды — необходимого условия эффективной деятельности различных органов и систем. У многих морских беспозвоночных выделение происходит диффузно, через поверхность тела; у большинства животных есть специальные органы выделения (выделительная система). У некоторых животных (нематоды, ракообразные, паукообразные, многоножки, насекомые, некоторые пресмыкающиеся и др.) конечные продукты обмена могут откладываться в органах накопления или в тканях покровов, которые сбрасываются во время линьки. У водных животных в выделении участвуют жабры, слизистые оболочки и покровы тела, через которые происходит диффузия некоторых веществ в окружающую среду, их секреция в составе слизи, У морских гомойосмотических животных выделение избытка солей обеспечивается ректальными железами (хрящевые рыбы), «хлоридными» клетками в жабрах (рыбы, ракообразные), солевыми железами (птицы, пресмыкающиеся). Выделение одного из конечных продуктов метаболизма — двуокиси углерода и других газов происходит через лёгкие или жабры. У млекопитающих вода и некоторые соли выделяются и потовыми железами. Экскретируемые конечные продукты азотистого обмена могут быть различными: аммиак (так называемые аммониотелические животные — пресноводные и морские беспозвоночные, в том числе водные насекомые, и костистые рыбы, личинки и постоянно живущие в воде земноводные, частично наземные равноногие раки), мочевина (уреотелические животные — наземные планарии, хрящевые рыбы, взрослые земноводные, млекопитающие), мочевая кислота (урикотелические животные — наземные брюхоногие моллюски, наземные насекомые, пресмыкающиеся, птицы), гуанин (гуанотелические животные— скорпионы, пауки). У земноводных и пресмыкающихся прослеживаются переходы между аммониотелией, уреотелией и урикотелией. Характер и соотношение конечных продуктов азотистого обмена имеют приспособительное значение; у форм, нуждающихся в экономном расходовании воды, например у пресмыкающихся и птиц, выделяются мочевая кислота и её слаборастворимые соли, что сокращает количество выделяемой при экскреции воды. У растений различают активное выделение — специализированными желёзками (капельно-жидкой воды, нектара) либо всей поверхностью клеток (защитные слизи, экзоферменты), и пассивное выделение — смыв и выщелачивание осадками (катионы, углеводы), испарение (терпены, спирты, альдегиды), выделение ионов (или обмен на поглощаемые ионы) для установления электростатического равновесия со средой (ионы минер, солей, органические кислоты и аминокислоты). Масса выделяемых веществ достигает (в зависимости от времени суток и сезона) 8–12% от массы продуктов, образованных в процессе фотосинтеза и поступления солей. Благодаря выделению веществ растения многократно используют элементы питания в сообществе, поддерживают жизнь микрофлоры, осуществляют аллелопатию.