Биологический словарь / Лактальбумин

главная

зоология

ботаника

физиология

скачать

вопрос-ответ

FAQ

ссылки

контакты

поддержка


ЛАКТАЛЬБУМИН


ЛАКТАЛЬБУМИН, белок молока. Состоит из одной пептидной цепи. Молекулярная масса 16 300. Высокопитателен, содержит в своём составе полный набор аминокислот. Составляет 2,4% всех белков коровьего молока.


А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я