Биологический словарь / Галактуроновая кислота

главная

зоология

ботаника

физиология

скачать

вопрос-ответ

FAQ

ссылки

контакты

поддержка


ГАЛАКТУРОНОВАЯ КИСЛОТА


ГАЛАКТУРОНОВАЯ КИСЛОТА, одноосновная гексуроновая кислота, образованная окислением шестого углеродного атома D-галактозы. Входит в состав камедей, слизей, специфических полисахаридов некоторых микробов, но главным образом в состав пектиновых веществ (частично в виде своего метилового эфира). При нагревании водных растворов галактуроновая кислота в присутствии солей некоторых металлов может декарбоксилироваться с образованием L-арабинозы.


А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я