Биологический словарь / Фиброин

главная

зоология

ботаника

физиология

скачать

вопрос-ответ

FAQ

ссылки

контакты

поддержка


ФИБРОИН


ФИБРОИН, фибриллярный белок из группы склеропротеинов, составляющий основную массу (около 2/3) натурального шёлкового волокна, а также паутины. Представляет собой вязкую сиропообразную жидкость, затвердевающую на воздухе в прочную нерастворимую нить. Волокно шёлка состоит из 2 элементарных нитей фиброина, окружённых оболочкой из другого белка — серицина. Фиброин содержит большое количество глицина, аланина, серина, тирозина. Вторичная структура фиброина (типа складчатого слоя) образуется за счёт антипараллельного расположения пептидных цепей и поддерживается межмолекулярными водородными связями.


А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я