Биологический словарь / Цистеин

главная

зоология

ботаника

физиология

скачать

вопрос-ответ

FAQ

ссылки

контакты

поддержка


ЦИСТЕИН


ЦИСТЕИН, L-α-амино-β-тиопропионовая кислота, заменимая серусодержащая аминокислота. Входит в состав почти всех природных белков и глутатиона. Занимает центральное место в обмене серусодержащих соединений. Выполняет защитную функцию, связывая токсичные ионы тяжёлых металлов, соединения мышьяка, цианиды, ароматические углеводороды. Высокая реакционная способность SH-группы цистеина обусловливает активность так называемых тиоловых ферментов, среди которых имеются ферменты всех классов. У млекопитающих в биосинтезе цистеина участвует метионин, недостаток которого в организме препятствует нормальному синтезу цистеина. У некоторых растений и микроорганизмов цистеин участвует в биосинтезе метионина. Применяют в медицине.

Место цистеина в обмене серусодержащих соединений.


А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я